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全粒パンを使ったボリュームたっぷりでおいしいサンドのレシピをお客さまから紹介していただきました。 野菜もたくさん入って健康にもいいですよ。
全粒パンは六枚切り、あるいは八枚切りを三枚使います。 パンの大きさのはんぺんの厚みを二枚に枚薄くカットして間にシソの葉をはさみ、バター、またはサラダ油をひいたフライパンで焼きます。 スライスチーズをいっしょにはさんでもおいしいです。 これを下二枚のパンの間にはさみます。 その上にレタス、きゅうり、トマトなど野菜をのせ、残りの一枚をかぶせます。 パンには辛しバターをお好みで塗ってください。 これを半分にカットして、口を大きく開けて食べると最高です。 はんぺんをささかまぼこやかまぼこに変えても美味です。
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